Strona główna Show Biznes Novozymes inwestuje w technologię kontroli mikrobiologicznej firmy Lyras, aby uzyskać "mniej przestojów,...

Novozymes inwestuje w technologię kontroli mikrobiologicznej firmy Lyras, aby uzyskać „mniej przestojów, większą wydajność i oszczędności”

Novozymes zakupił swój pierwszy system UV oparty na technologii raslysation, która inaktywuje mikroorganizmy w napojach i innych nieprzezroczystych cieczach za pomocą światła UV. System zostanie zainstalowany w jej zakładzie produkcyjnym w Kalundborg.

Przyjęcie technologii raslysation poprawi środowisko pracy i zmniejszy zużycie energii dla globalnego lidera rynku enzymów przemysłowych, przewiduje firma. Celem jest zastąpienie pracochłonnych systemów filtracji, zapewniając jednocześnie zwiększone bezpieczeństwo i niższe zużycie energii.

Co to jest raslysation?

Ponieważ wiele enzymów nie wytrzymuje wysokich temperatur pasteryzacji, Novozymes stosuje dziś klasyczną filtrację wgłębną, aby usunąć bioobciążenia w swoich produktach. „Nasi pracownicy codziennie wymieniają ciężkie zestawy płyt filtracyjnych w ramach procesu oczyszczania gotowego koncentratu enzymatycznego,”ujawnił Steen Skaerbaek, starszy dyrektor w Novozymes.

Technologia Raslysation ma potencjał, by zrewolucjonizować ten proces. Wykorzystuje ona źródło światła UV połączone z filtrem świetlnym, który koncentruje określony rodzaj światła UV. Ciecz jest kierowana obok źródła światła w „kontrolowanym ruchu” tak, że cała ciecz jest oświetlona. Technika ta skutecznie inaktywuje bakterie. Jednocześnie zachowuje więcej naturalnego smaku, witamin i białek. Technika ta może być stosowana do wielu płynnych pokarmów i płynów.

Technologia firmy Lyras do inaktywacji mikroorganizmów za pomocą światła UV zamiast ciepła była wcześniej nazywana „zimną pasteryzacją”. Jednak firma powiedziała, że ponieważ słowa „zimna” i „pasteryzacja” są sprzeczne, technologia ma – raslysation – pochodzi od pierwszych trzech liter nazwiska wynalazcy, Rasmusa Mortensena, i duńskiego słowa oznaczającego światło.

„Raslysation uwalnia nas od [the depth filtration] procedury. Jednocześnie zyskujemy jeszcze większą kontrolę nad niepożądaną aktywnością mikrobiologiczną w naszych procesach. Spodziewamy się również, że zauważymy różnicę w naszych rachunkach za energię. Biorąc wszystko pod uwagę, raslysation pod każdym względem wpisuje się w zieloną strategię Novozymes,”rozwinął Skaerbaek.

Zwiększona energia i wydajność

Według Lyrasa, „przełomowa” technika jest znacznie mniej energochłonna niż tradycyjne metody pasteryzacji i filtracji. Raslysation oszczędza 60-90% energii i 60-80% wody, której wymaga tradycyjna pasteryzacja – ujawniła firma.

  Jaki typ komórek powstaje podczas mitozy?

„Spodziewamy się, że po pełnym wdrożeniu technologia pozwoli zaoszczędzić energię,”ruben Riksted, kierownik marketingu Lyras, powiedział FoodNavigator. „Jednak w przypadku stosowania z obróbką enzymatyczną nie jest to największa korzyść. Największe oszczędności pojawią się w ilości godzin pracy, które można zredukować i ilości filtrów wgłębnych, które nie będą już potrzebne. Usunięcie tych filtrów może zaoszczędzić wiele pieniędzy i odpadów, ponieważ filtry są jednorazowego użytku i muszą być zmieniane codziennie. Proces czyszczenia sprzętu [will be] znacznie prostszy dzięki raslysacji. Uproszczony proces zapewni również mniejszą ilość zmarnowanego produktu i więcej godzin produkcyjnych.”

Oczekuje się, że mniejsza ilość przestojów i zwiększona wydajność spowodują oszczędności kosztów, kontynuował Riksted.„W firmie Lyras spodziewamy się, że oszczędności związane z rezygnacją z używania w procesie filtrów wgłębnych zwrócą inwestycję w ciągu 3-5 lat. Do tego należy dodać łatwiejsze czyszczenie, więcej godzin pracy, optymalizację pracy ręcznej i uproszczone przetwarzanie,”rozwinął.

Obecne środowisko inflacyjne i kryzys energetyczny ogarniający Europę sprawiły, że redukcja kosztów znalazła się w centrum uwagi. Jednak Riksted umieścił to w długoterminowym kontekście zwiększenia stabilności sektora i zapewnienia przystępnych cen dla konsumentów. „Obniżenie kosztów działania jest jednym z parametrów, które dają każdej firmie przewagę nad konkurencją. Tutaj wierzymy, że nowa technologia zmniejszy ogólny koszt produkcji i dla konsumenta. Kiedy firmy inwestują w zrównoważone zamienniki ich obecnej technologii, będzie to miało również korzyści dla środowiska, co pozwoli zaoszczędzić pieniądze dla firm, ponieważ nie muszą one kupować kredytów klimatycznych, ale także pomoże zmniejszyć dotkliwość przyszłych katastrof klimatycznych.”

Rzeczywiście, jest to ważny filar misji firmy Lyras. Firma postawiła sobie za cel zmniejszenie światowej emisji CO2 o ponad milion ton do 2030 r. poprzez wdrożenie swoich jednostek raslysation w przemyśle przetwórstwa cieczy.

  Która funkcja jest translacją macierzystej funkcji absolutnej?

Nowy system raslysation firmy Novozymes będzie w stanie przetworzyć 45 000 litrów przemysłowej cieczy enzymatycznej na godzinę, a firma ma plany dalszego wdrażania tej technologii. „Gdy technologia UV zapewni oczekiwane wyniki w lokalizacji Novozymes w Kalundborg, następnym krokiem logistycznym będzie zainstalowanie technologii UV Lyras w kilku naszych globalnych strategicznych zakładach, które produkują enzymy i białka o wysokiej wartości dla przemysłu spożywczego,”ujawnił Skaerbaek.

  Amazon Beauty Products: Sklep z kosmetykami i pielęgnacją zdrowia

Lyras CTO Nete Zarp Nielsen powiedział, że Novozymes powinien zostać doceniony za chęć inwestowania w nowe, zielone technologie. „Trzeba dać dużym, uznanym firmom, takim jak Novozymes props za dawanie przykładu i integrowanie nowych i zielonych technologii. Novozymes był fantastycznym partnerem w procesie testowania i projektowania optymalnego rozwiązania. Jesteśmy dumni, że wspólnie stworzyliśmy podstawy systemu, w który firma o wysokim poziomie badań Novozymes chciałaby zainwestować i wykorzystać globalnie w przyszłości,”zauważył Nielsen.

Read More

Najchętniej czytane

JokerClub by Partouche Verse x Porsche

Popularna francuska grupa kasyn Partouche (i Partouche Multiverse) rozszerza się dalej na web3 poprzez swoją najnowszą kampanię Joker Club NFT w collaboratin z Porsche....

Harrison Ford mówi, że technologia Indiana Jones 5 De-Aging jest „upiorna

Czterdzieści lat później i naprawdę jest tylko jeden facet, który potrafi ściągnąć fedorę. Ten człowiek (czytaj: Harrison Ford) ma już jednak 80 lat, co...

Kiedy Fed kupuje obligacje na otwartym rynku?

Kiedy Fed kupuje obligacje na otwartym rynku?Jeśli Fed kupuje obligacje na otwartym rynku, zwiększa podaż pieniądza w gospodarce poprzez wymianę obligacji w zamian za gotówkę dla ogółu społeczeństwa. I odwrotnie, jeśli Fed sprzedaje obligacje, zmniejsza podaż pieniądza, usuwając z gospodarki gotówkę w zamian za obligacje.Co się dzieje, gdy Fed przeprowadza sprzedaż na otwartym rynku?Kiedy Rezerwa

Jak duży ciężar mogę umieścić na dachu samochodu?

Jaki ciężar mogę umieścić na dachu mojego samochodu?W skrócie istnieją 2 główne limity wagowe dachu, które samochód musi przestrzegać, a mianowicie statyczne i dynamiczne wskaźniki wagowe. Dopóki nie przekroczysz tych limitów wagowych, powinieneś być w porządku. Większość pojazdów ma limit masy dachu pomiędzy 70Ibs-165Ibs. Wartość tę można znaleźć w instrukcji obsługi pojazdu.Czy można przywiązać kanapę

Dlaczego prowadzenie bloga o jedzeniu to najlepsza rzecz do zrobienia?

Istoty ludzkie mają niekończącą się potrzebę rozpieszczania swoich kubków smakowych szalenie pysznymi potrawami. Oni stale tendencję do odkrywania i unearth nowe przepisy żywności lub gniazd, które mogą pomóc im spełnić swoje pragnienia. Blogi żywności następnie stać się ich ostatecznym źródłem ekstrakcji danych o nieodpartych żywności i awesome miejsc, aby zaspokoić swoje pragnienie.W ostatnich latach, blogowanie

Jak wysoka jest 30-letnia sosna?

Jak wysoka jest 30-letnia sosna?30-letnia komercyjna sosna uprawiana w dobrych warunkach w Arkansas będzie miała około 0.3 m (1.0 ft) średnicy i około 20 m (66 ft) wysokości.Co się dzieje, gdy ścina się sosnę?Przycinanie wierzchołka psuje naturalny kształt sosny. Ścięcie wierzchołka sosny (Pinus spp.) nie spowoduje natychmiastowej śmierci drzewa, ale duża rana po przycięciu może

Jenna Ortega przemierza Paryż w sukience bez pleców z dramatycznym kapturem

Jenna Ortega dostarczyła ostatnio eleganckie ujęcie stylu sygnowanego przez Wednesday Addams. Podczas pokazu Saint Laurent dla mężczyzn podczas Paryskiego Tygodnia Mody 17 stycznia, aktor...

Kto był mordercą w filmie I Still Know What You Did Last Summer?

Kto był zabójcą w I Still Know What You Did Last Summer?Ben WillisCzy będzie kolejny I Know What You Did Last Summer?Sony Pictures Television i Amazon Studios ogłosiły nadchodzący serialowy remake zszywanego horroru z lat 90. I Know What You Did Last Summer, a obsada wkrótce przerażonych nastolatków jest oficjalnie potwierdzona.Czy Camila Cabello i Shawn

Jaka jest funkcja zwoju korzeniowego tylnego? , Jaka jest funkcja zwoju korzeniowego tylnego?

Jaka jest funkcja zwoju korzenia tylnego?Gdy korzeń grzbietowy wyłania się z rozwidleń nerwów międzykręgowych, tworzy zwoje korzeni grzbietowych (DRG). DRG to grupa ciał komórkowych odpowiedzialnych za przekazywanie wiadomości sensorycznych z receptorów takich jak termoreceptory, nocyceptory, proprioceptory i chemoreceptory do OUN w celu uzyskania odpowiedzi.Co to jest korzeń tylny?korzeń tylny tylny, czyli czuciowy, odcinek każdego nerwu

Jak abolicjoniści wykorzystywali system polityczny do walki z niewolnictwem?

Jak abolicjoniści wykorzystali system polityczny do walki z niewolnictwem?Jak abolicjoniści wykorzystali system polityczny do walki z niewolnictwem? Podkreślał kontrolę, jaką człowiek ma nad własnym losem. Sprzeciwiał się zagranicznej kolonizacji byłych niewolników.Jakich taktyk używał ruch abolicjonistyczny?Taktyka bez użycia przemocy (garnitury wolnościowe, protesty literackie, antyniewolnicze przemówienia i petycje) pozwoliła czarnym abolicjonistom domagać się moralnej przewagi zarówno w

Pozostałe newsy

  Które stwierdzenie dotyczące roślin zielonych jest prawdziwe?

JokerClub by Partouche Verse x Porsche

Popularna francuska grupa kasyn Partouche (i Partouche Multiverse) rozszerza się dalej na web3 poprzez swoją najnowszą kampanię Joker Club NFT w collaboratin z Porsche....

BAYC Dookey Dash Sewer Pass Claims Ends Tomorrow!

Twierdzenie Sewer Pass i doświadczenie BAYC Dookey Dash zbliża się do końca 8 lutego (jutro!). Dlatego też, mając to na uwadze, ważne jest, aby...

Ryan Carson, były dyrektor generalny Proof Collective, oskarżony o nieetyczne postępowanie z Flux Fund Announcement

Proof Collective's Ex-COO, Ryan Carson znalazł się w błotnistych wodach po tym, jak jego fundusz Web3, 'Flux' spotkał się z krytyką. W tweecie...

Rug Radio x Cory Van Lew PFPs są dziś w obiegu!

Wyczekiwany przez Rug Radio Kolekcja PFP NFT z artystą Cory Van Lew ma spaść już dziś, 6 lutego. Rug Radio, firma medialna Web3...

Rynek NFT powraca z 945 milionami dolarów w styczniu

Rynek NFT rozpoczyna rok 2023 z hukiem, zdobywając ponad 945 milionów dolarów w sprzedaży i wolumenie handlowym w samym styczniu! Ten powrót oznacza wspaniałe...